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步骤 1:
鸡蛋加糖用打蛋器打至体积膨大,颜色泛白。
步骤 2:
加入淡奶油,继续搅拌均匀。
步骤 3:
筛入淀粉、泡打粉和奶粉,搅拌均匀。
步骤 4:
和成稍软的面团,开始搓小丸子喽!
步骤 5:
锡纸盖好,烤箱烤10分钟。
步骤 6:
出炉喽,是不是很漂亮?
步骤 7:
再来一张,大个的都没裂,有些小的还裂了。奶香十足,稍软,十分适合小孩子吃。
小馒头要不开裂,须得注意:1.搓得光滑一些,2.随时注意用保鲜膜覆盖面团。当然,如果象我一样不求完美,可以飘过……