【大喜大牛肉粉调料】试用之蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝一定要新鲜

• 步骤 2：

  材料配齐。

• 步骤 3：

  一共做两种味道，一种是牛肉粉味的，叧一种就是原味，区别就在粉丝里。

• 步骤 4：

  粉丝先用凉水泡软，然后放入热水里焯一下，切小截状。

• 步骤 5：

  将粉丝分成两份，一份加入一勺牛肉粉，另一粉就放一点点食盐拌匀即可。红椒、蒜剁蓉。

• 步骤 6：

  锅里加适量橄榄油，将蒜蓉放油里炒香，然后加入红椒粒关火拌匀，少盐。

• 步骤 7：

  扇贝加少许菁选酱油。

• 步骤 8：

  拌了牛肉粉的粉丝卷曲着放在扇贝上，然后将炒香的蒜蓉放在粉丝上，上热锅蒸8分钟即可。

• 步骤 9：

  原味粉丝放扇贝上，将剩余的蒜蓉放在粉丝上，同样热水蒸8分钟即可。

• 步骤 10：

  原汁原味，好鲜美。

• 步骤 11：

  再来一张。

• 步骤 12：

  加入牛肉粉的粉丝，味道稍比原味的来得更浓烈些，换种口味也不错。