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步骤 1:
干酵母用温水化开静置十分钟(喜甜的可以在这步放糖一起融化),倒入面粉中和匀,揉成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵。图为发酵好的面团,满满一盆子。
步骤 2:
发酵好了,取出面团揉至排气,揉好后室温静置20分钟左右。
步骤 3:
这是掺了红曲米粉的面团,也是揉至排气后静置。
步骤 4:
取三分之二白面团做心形造型,里面我包了花生芝麻白糖馅。
步骤 5:
然后取红面团做玫瑰花排至心形一圈。
步骤 6:
取剩下的白面团做猪头。做好后入锅加盖静置半小时,(因为冬天所以我放久点,相当于二次发酵。)
步骤 7:
当当当当~~~蒸好了!这是老公亲手给女儿做的情人节礼物,因为孩子太小不能吃巧克力所以做面食更适合。
步骤 8:
看的我有点忌妒!哼哼~~~~
步骤 9:
看她美的~~~
步骤 10:
羡慕嫉妒恨啊~~~有木有!!!
红曲米粉是天然的杂粮,可做色素用,并且有一定功效!不懂的可以百度下~~~