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步骤 1:
取比拳头小一点的面团
步骤 2:
擀成面饼,不能太薄
步骤 3:
两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下
步骤 4:
用刀切成三份,中间不能切太宽,否则会不好看
步骤 5:
从大到小依次叠起来
步骤 6:
取一根筷子放在中间,压到底花型就出来了
步骤 7:
把筷子抽出来就是这个样子
步骤 8:
把两边边掀起来,放上两颗红枣,上锅,开锅后20分钟即可。
做小一点儿,筷子一定要压到底,(图中没有压到底)千万不要倒着放,否责蒸出来不漂亮
枣糕的香味,谁也替代不了
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