秋冬的萝卜，水分足，甜度高，即使直接吃，也美美的，不过我特别喜欢加点蛤蜊，多了海鲜的味道，这汤就大不同了。今天又用大喜大牛肉粉调了味道，简直。。。鲜翻天了，而且颜色也没有那么清汤寡水了，大赞！
大喜大是韩国的调味品牌，安全指数也相对高，它的调味很适合国人口味，很喜欢。即使不会做菜，有了它，也一样可以烧出美味的菜品。
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大喜大牛肉粉试用之四【蛤蜊萝卜汤】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 300克
- 蛤蜊 300克
- 油 1汤匙
- 大喜大牛肉粉 15克
- 盐 3克
- 姜末 少许
- 葱花 少许
大喜大牛肉粉试用之四【蛤蜊萝卜汤】的做法步骤
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步骤 1：
蛤蜊洗净表壳，浸泡2小时左右，使其吐清沙子。
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步骤 2：
白萝卜去皮，切厚块，再对切两刀，这样一片就成了四块。
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步骤 3：
锅中放一点点油，放入萝卜片翻炒几下，使其上油。
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步骤 4：
加入大喜大牛肉粉，炒匀。
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步骤 5：
倒入一大碗开水。
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步骤 6：
水开后，转小火，煮至萝卜变软，呈半透明状。
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步骤 7：
倒入蛤蜊。
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步骤 8：
放入姜末。
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步骤 9：
蛤蜊易熟，不可久煮，有部分开口，即可关火。
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步骤 10：
根据个人口味，加适量盐调味。
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步骤 11：
出锅前撒些葱花即可。
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步骤 12：
开吃~~比较小清新~~~
小贴士
蛤蜊一定要提前浸泡（水里可滴几滴香油），使其吐清沙子，否则口感不好。
