芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  直接网购的芒果班戟粉。

• 步骤 2：

  班戟粉过筛后放入容器加温水调成糊糊。

• 步骤 3：

  使劲搅拌。

• 步骤 4：

  再拌。

• 步骤 5：

  尽量搅拌到细腻无颗粒。

• 步骤 6：

  买了专用的小平底锅来煎皮，不用加黄油直接煎，也不用翻面，注意用小火。一般的不锈钢汤勺一勺的量，尽量摊开摊薄，面糊稀点就摊得开些。

• 步骤 7：

  皮煎好后摊凉。

• 步骤 8：

  打发淡奶油。

• 步骤 9：

  加糖一起打，大概五六分钟就打好了，打到看见纹路就可以了。

• 步骤 10：

  芒果切丁备用。

• 步骤 11：

  开始做了。先在面皮上铺一层奶油，再放上芒果丁，再铺点奶油。

• 步骤 12：

  上下对折，再左右对折，折成方形就可以了。

• 步骤 13：

  装入小盒入冰箱冷藏半小时就可以吃了。

• 步骤 14：

  集体照。