鸡丝干贝小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  小米50克，洗净，加入煲锅内；

• 步骤 2：

  干贝10克，洗净；

• 步骤 3：

  加温水和少许料酒浸泡半个小时；

• 步骤 4：

  鸡胸或鸡腿肉25克，洗净；

• 步骤 5：

  加姜片、葱头煮熟；

• 步骤 6：

  鸡肉煮熟后，撕成细条；

• 步骤 7：

  将泡软的干贝撕成丝加入煲锅内；

• 步骤 8：

  鸡丝也加入煲锅内；

• 步骤 9：

  加入清水或是煮鸡肉的鸡汤约350ml；

• 步骤 10：

  隔水炖至粥熟；

• 步骤 11：

  加入适量盐、少许香油、香葱拌匀即可；

• 步骤 12：

  成品图。