避风塘炒螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  处理好的螃蟹

• 步骤 2：

  葱段，姜丝，蒜片

• 步骤 3：

  开火，温度升高后倒油

• 步骤 4：

  放入蒜，姜爆香

• 步骤 5：

  再放入葱段

• 步骤 6：

  倒入螃蟹，翻炒几下

• 步骤 7：

  倒入适量的料酒

• 步骤 8：

  翻炒几下，已经变色啦

• 步骤 9：

  因为螃蟹肉厚所以要炒久一点，放入高汤两勺，也可以加清水

• 步骤 10：

  继续翻炒后加入酱油，根据自己的口味可加辣椒或者其他酱料

• 步骤 11：

  继续翻炒后加入葱段，已经很香喽

• 步骤 12：

  起锅，开吃了