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步骤 1：
清洗干净多宝鱼，剪刀开腹去内脏和鱼腮，用料酒和盐腌制一下，在鱼身下垫几个葱头
步骤 2：
切姜丝和葱花，放几片姜在鱼身上
步骤 3：
烧水，水开后盖锅盖旺火蒸鱼八分钟左右，可以拿筷子刺一下看熟透没有，放上葱花和辣椒
步骤 4：
锅里放油爆香姜丝，然后浇到鱼身上
步骤 5：
成品图拍照上传。
清蒸多宝鱼
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