潮汕之鱼丸（水丸）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼皮鱼骨刮出来放着。可以加粉来炸

• 步骤 2：

  鱼肉刮出后用木棍打

• 步骤 3：

  就这样一直打。打出浆为止

• 步骤 4：

  用手抓。加粉

• 步骤 5：

  一直锤打。反复摔

• 步骤 6：

  加蛋清 和好就加水。一碗一碗加。保证嚼劲。

• 步骤 7：

  弄成这样就可以了。另外一个手沾水刮下去

• 步骤 8：

  上锅蒸。蒸十五分钟

• 步骤 9：

  出锅

• 步骤 10：

  好好吃。好有嚼劲。脆脆的。