冬笋蘑菇小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，冬笋切片，蘑菇撕成小片，韭菜切段备用

• 步骤 2：

  起油锅，油温热时放入笋片小火煸炒，炒到笋片边缘泛黄变软

• 步骤 3：

  放入蘑菇翻炒均匀后，加盖小火焖至蘑菇变软汤汁浓稠

• 步骤 4：

  加入韭菜翻炒均匀

• 步骤 5：

  最后加少许料酒和盐调味