陈皮蒸小鲍鱼！一道好吃快手菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将陈皮放在清水中泡发10分钟

• 步骤 2：

  小鲍鱼去壳洗净后，在凸起的一面切花，然后放回鲍鱼壳内。将泡好的陈皮用小刀刮去内瓤切小粒，均匀的撒在小鲍鱼上。

• 步骤 3：

  冷水放入蒸锅中，大火烧开上汽后，继续用大火蒸5分钟关火取出。

• 步骤 4：

  将蒸鱼豉油用勺子均匀的淋在每一个小鲍鱼上，在每一个小鲍鱼上撒上小葱末。炒锅中烧热茶油至8成热后，淋在小鲍鱼上就好了。