爽口萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜去皮，对半切开，再切薄片。

• 步骤 2：

  将切好的萝卜片放入碗中，撒入盐，用手抓匀，直到盐融化，萝卜微微变软，此过程约两分钟。然后静置20分钟。

• 步骤 3：

  将腌出来的水分挤干，蒜切成茸，辣椒切成圈，和萝卜放在一起。然后撒入适量盐，糖，醋。

• 步骤 4：

  搅拌均匀封上保鲜纸，放入冰箱冷藏一夜。

• 步骤 5：

  隔天取出，有点酸，有点辣，很棒的开胃小菜。