上海年夜饭必备—黄金招财南瓜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮去囊，冲洗一下，备用（选用的圆扁的那种南瓜，那种更黄一些，长得像冬瓜样子的那种南瓜没这个颜色黄）

• 步骤 2：

  用装米的量杯装取约一杯左右的香米，抓一把藜麦，淘洗2至3次

• 步骤 3：

  将南瓜切成1.5立方的小丁

• 步骤 4：

  将米和南瓜丁放入锅中，加入水至约2.5-3L左右的水位

• 步骤 5：

  普通锅煮粥约45分钟左右，用压力锅约20-30分钟左右，具体时间按照喜好口感调节，大火煮开，约15分钟后调成中火，煮粥要小心溢锅哦

• 步骤 6：

  在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖，按照口味调节冰糖量

• 步骤 7：

  45分钟后，南瓜粥出炉，加入一大勺糖桂花，搅拌均匀，吃之前撒点桂花干增香