大喜大牛肉粉试用之牛肉青萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  先看看大喜大试用调味料：3袋牛肉粉

• 步骤 2：

  准备牛肉和青萝卜

• 步骤 3：

  准备葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。

• 步骤 4：

  牛肉切块焯一下水，去除杂质

• 步骤 5：

  清洗干净

• 步骤 6：

  白糖（或冰糖）放炒锅熔化

• 步骤 7：

  等糖的颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。

• 步骤 8：

  放料酒、生抽、姜翻炒

• 步骤 9：

  放葱蒜辣椒、番茄酱等调料炒

• 步骤 10：

  放牛肉粉、放入水，水量为没过肉为宜。盖上锅盖慢炖。

• 步骤 11：

  青萝卜切滚刀块

• 步骤 12：

  等牛肉炖到七八成熟时放青萝卜和盐，继续炖。

• 步骤 13：

  好了。上菜吧