等待了半年才动手做的——荷叶粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  荷叶用刷子清洗干净，五花肉切成片。

• 步骤 2：

  自制的米粉备好。

• 步骤 3：

  倒入盐1勺，料酒2瓶盖，老抽1瓶盖，生抽一瓶盖，白胡椒1勺，郫县豆瓣2勺，五香粉1勺，姜末调味。

• 步骤 4：

  抓均匀，腌2个小时。

• 步骤 5：

  在五花肉里倒入米粉抓均匀。

• 步骤 6：

  锅中倒入适量的水，荷叶放在锅中，肉倒进荷叶里。

• 步骤 7：

  把荷叶盖住肉，再盖上锅盖，大火蒸，水煮沸后改小火蒸30分钟。

• 步骤 8：

  蒸好的样子。

• 步骤 9：

  成品。