红烧土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，红萝卜切丝。

• 步骤 2：

  想炒出脆脆的土豆丝吗？这一步很重要，把切好的丝加入清水，水量能淹没为宜，然后加入白醋两勺，浸泡三分钟。最后再用清水洗几遍。

• 步骤 3：

  沸水把土豆丝焯一下水，油锅翻炒。

• 步骤 4：

  炒至八成熟，加入鸡精，生抽，老抽，少许盐后继续炒熟。

• 步骤 5：

  入盘撒上葱花，脆口美味的红烧土豆丝大功告成。