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步骤 1:
生菜掰开,浸泡片刻,洗净。
步骤 2:
蒜瓣去皮拍碎。
步骤 3:
生菜捞起,沥干水。
步骤 4:
热锅,下适量油,蒜瓣先爆香。
步骤 5:
倒下生菜,保持旺火继续翻炒。
步骤 6:
调入蚝油,少许盐。
步骤 7:
炒匀后铲起即可。
步骤 8:
恭喜发财~财源广进~
炒制蔬菜类要大火翻炒,不要遮锅盖,一气呵成即可。
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