香蕉班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  制作面皮：准备以上材料，黄油先隔水融化，牛奶煮温，注意别煮至沸腾，有点温度就行了。

• 步骤 2：

  将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉加入温牛奶内搅拌均匀。(如果没有糖粉可以用细砂糖代替)

• 步骤 3：

  打入鸡蛋继续搅拌～

• 步骤 4：

  把搅拌均匀的蛋液糊过一下筛。

• 步骤 5：

  将黄油加入过筛后的蛋液糊继续搅拌。

• 步骤 6：

  将搅拌好的蛋液糊放一边静置20分钟。

• 步骤 7：

  将不粘锅预热，舀入适量面糊，摊开小火煎至成型。

• 步骤 8：

  揭下面糊，依次煎好所有面皮，包裹好放冰箱冷藏半小时。

• 步骤 9：

  打发奶油：将奶油倒入盘中，加入少量炼乳、细砂糖开始打发。

• 步骤 10：

  分次加入细砂糖继续打发。

• 步骤 11：

  打发至坚挺即可～

• 步骤 12：

  取出面皮，在中间加入一层奶油，一层香蕉，香蕉上面再加一层奶油～

• 步骤 13：

  包好放入冰箱冷藏半小时即可。

• 步骤 14：

  取出切件～很正很香！