蔓越莓饼干 新手基础黄油饼干 酸甜酥松的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化后打散，不可以完全融化黄油，只需要搅拌开，加入100g糖粉搅拌均匀。如果家里很冷，可以把盆放在热水里。！

• 步骤 2：

  一只鸡蛋打散与黄油混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  蔓越莓干切碎备用，蔓越莓干的用量可随意增减，到最多不建议超过150g

• 步骤 4：

  加入低筋面粉400g，用手抓匀

• 步骤 5：

  分多次加入蔓越莓干抓匀

• 步骤 6：

  用手整整形，长方体条状。不是揉成条状，我是拍拍压压捏捏这样整形的。整形后油纸包好放入冰箱冷冻30分钟左右，待面团硬了就可以拿出来切了

• 步骤 7：

  160度预热5分钟，烤盘铺锡纸（可重复用），上下火160度烤17分钟左右，饼干呈微金黄色就可以了

• 步骤 8：

  烤好啦，香喷喷的蔓越莓饼干

• 步骤 9：

  酥松好吃，口感酸甜，老少皆宜，不会很甜