第三次做的是棉花糖版的,按照原本的配方,然后用蔓越莓干代替了花生。
整体制作需要的时间并不长,棉花糖融化之后也没有多加熬煮,基本上各个步骤还是比较连贯的。
最后做好的糖,不软不硬,处于之前的两种版本之间的感觉,但是因为加了蔓越莓干,吃起来感觉太甜了。。。
材料:
棉花糖155g,蔓越莓干200g,奶粉100g,黄油30g
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步骤 1:
将棉花糖切小块备用
步骤 2:
蔓越莓干稍微切碎备用
步骤 3:
黄油放入不粘锅中,小火加热
步骤 4:
至完全融化
步骤 5:
倒入棉花糖
步骤 6:
不断搅拌
步骤 7:
棉花糖和黄油会慢慢融合到一起
步骤 8:
直至完全融合,关火
步骤 9:
加入奶粉
步骤 10:
快速搅匀
步骤 11:
加入蔓越莓干
步骤 12:
搅匀
步骤 13:
将糖团放到案板上稍微揉压几下
步骤 14:
放入不沾烤盘中压平整
步骤 15:
晾凉
步骤 16:
切块即可;可以包上糖纸,放冰箱冷藏保存
步骤 17:
成品图
步骤 18:
成品图
1. 棉花糖先切开,在加热时会更加容易与黄油融合到一起;
2. 蔓越莓干有些多了,一半的量应该就可以了;