花栗鼠饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加糖粉搅打至发白，加入蛋黄继续搅打均匀。

• 步骤 2：

  将低粉，奶粉一起筛入，用刮刀以不规则的方式拌匀成团。放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 3：

  将案板上铺一张锡纸或者是油纸，然后将面团放在锡纸上，然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状即可。（饼干模上粘少许干面粉，这样比较防粘）

• 步骤 4：

  烤箱预热164度，中层，上下火，约10分钟左右。待饼干变黄即可出炉。