蜂蜜蛋糕/铜锣烧（不用烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  食材来一张。前面还有可爱的图案模具哈

• 步骤 2：

  纯牛奶混合炼奶，直接甜奶也可以的，喜欢甜一点可以炼奶比例多一点，那可能稍微的奶的分量也要稍微加一些，主要保证最终作品不要太绸哈

• 步骤 3：

  白糖80g装好

• 步骤 4：

  蜂蜜60g装好

• 步骤 5：

  打鸡蛋啦！两个鸡蛋微微打成蛋黄液

• 步骤 6：

  加全部的白砂糖，原本打算手动打蛋器打，但是觉得实在是累啊！

• 步骤 7：

  既然有电动打蛋器，就直接低速打（1-2档就好啦）

• 步骤 8：

  打到微微发白好多泡沫而且比原先膨胀差不多一倍左右，倒入一半的牛奶（90ml）

• 步骤 9：

  搅拌均匀加入1g盐和60g蜂蜜，这个时候要搅拌久一点 因为蜂蜜比较难混合和溶解嘛

• 步骤 10：

  然后加入2g泡打粉和200g的过筛面粉搅拌均匀

• 步骤 11：

  最后加入剩余的牛奶（90ml）大概搅拌成如图一样

• 步骤 12：

  不粘锅大火烧热打最小火开始做小蛋糕啦！用大勺子（汤勺也成），到一勺到锅中间

• 步骤 13：

  大概1-2分钟，蛋糕表面这样子的时候，就可以用铲轻轻弄起反面继续小煎

• 步骤 14：

  这个色度不错吧哈哈（大概反面是30-60秒就可以铲起来啦） 煎两块后，白一点的面作为中间，涂上酱料（炼奶 豆沙 巧克力酱等），夹在一起就成铜锣烧啦！

• 步骤 15：

  然后我开始直接煎大块的，稍后直接弄模型

• 步骤 16：

  也是很多泡泡的时候就可以反面30-60秒起锅（主要看各位喜欢的焦度和颜色吧）

• 步骤 17：

  弄好的大快的可以直接上模具压图案啦（我白白的那一面没有煎很久的哈）

• 步骤 18：

  噔噔噔……这样子的话可以直接一块块的吃哈哈哈

• 步骤 19：

  也可以这样，中间涂酱料两个一样图案的夹一起，铜锣烧成啦

• 步骤 20：

  在来一张，直接吃也是够甜的啦。我这个配方，不够甜涂点炼奶什么的就好

• 步骤 21：

  打包装好，送人去啦！哈哈