萝卜烧猪血豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  先上主要两样食材。猪血和白萝卜，白萝卜对半切再切薄片。

• 步骤 2：

  猪血稍稍洗一洗切成方块。

• 步骤 3：

  热锅热油，小火煸香蒜末和姜丝。再放入萝卜片煸炒，搁剁辣椒。炒的半熟后搁盐。

• 步骤 4：

  倒入猪血豆腐。

• 步骤 5：

  快炒两下，就放水滚。喜欢吃嫩的就滚个5—10分钟，喜欢吃老的，就一直滚到猪血成蜂窝状，大约需要20分钟。出锅前放葱段。

• 步骤 6：

  我这个就是老的猪血豆腐，都是蜂窝孔，因为我爸喜欢吃老的，但口感真是莫名奇妙～～粉粉的渣渣的。