重庆油辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是一斤辣椒面，六斤油熬制的，热锅倒入大量油，炸香姜蒜片后捞出不用

• 步骤 2：

  油到高温后再关火冷却，辣椒面用酱油搅拌均匀，让其充分蘸上酱油，但切记不要弄得稀了哦

• 步骤 3：

  油冷却后倒入辣椒面，用小火用锅铲不停翻动熬制一个小时左右，熬的越久颜色越红越香