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酱烤排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 200g
- 盐 适量
- 生抽 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 糖 少许
- 蜂蜜 一汤匙
- 胡椒碎 少许
- 姜 3片
酱烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净，放入锅中加水没过排骨，加姜片。煮开后改小火煮30分钟。
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步骤 2：
煮好后捞出排骨。
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步骤 3：
放入切好的蒜末，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，叉烧酱，黑胡椒碎，拌匀。封上保鲜纸腌制一晚上。
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步骤 4：
锡纸剪成可以包住一块排骨的大小，将排骨放在锡纸中央，浇上一些腌制过排骨余下的酱料，包起来。摆入烤盘，进烤箱250度烤15分钟。
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步骤 5：
取出后把排骨从锡纸里挖出来，摆盘即可。
照着文怡的食谱学的～不错～
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