酥肉

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酥肉收藏

浏览 184455 收藏 2221 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 500克
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 1大勺
  • 两小勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 椒盐 适量
  • 黄酒 两小勺

小贴士

炸酥肉的面糊不加水,就靠鸡蛋和面粉,鸡蛋的量多点儿少点儿没太大影响,拌好的面糊可以裹住肉就可以。