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1. 炒番茄丁的时候,加些糖,可以更好的激发番茄的酸甜味儿,而且可以让番茄更快出沙。2. 番茄沙司的量可以自己调节下,多加些也没关系。3. 煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。4. 最后记得要撒一点黑胡椒碎,这是点睛之笔。