鼓油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗干净，砍开两半，方便煮的时候入味，费了九牛二虎之力才砍开。

• 步骤 2：

  配料

• 步骤 3：

  生抽倒入锅内，放入姜片、八角、桂皮、冰糖，煮到冰糖融化

• 步骤 4：

  放鸡入锅内，煮12分钟（煮的时间请看鸡的大小而定）

• 步骤 5：

  煮的同时，拿勺子往鸡身上淋酱油

• 步骤 6：

  翻面再煮12分钟，以同样方法往鸡身上淋酱油

• 步骤 7：

  煮好关火，加盖焖30分钟

• 步骤 8：

  我实在不会砍鸡，整只鸡被我砍得碎碎的，鸡没鸡样了，最后挑了几块像样点的上图。