年味~糖麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加糖搅拌均匀（根据自己的口味控制糖量），加入面粉。

• 步骤 2：

  揉成光滑面团，醒20分钟。

• 步骤 3：

  将面团擀成4毫米左右厚的面皮，并将其分切成宽10厘米左右的条形，将切好的面皮对折成5厘米左右的双层面皮，并切成梳子状，每个梳子6个齿。

• 步骤 4：

  将切好的面皮两头粘住成圈状，用手指穿起，将接头放在下方。

• 步骤 5：

  将小圈圈一个一个拿下来做花瓣。第一个放在中间，接下来两个放两边，然后换手用同样的方法做另一边的花瓣。

• 步骤 6：

  做成这样子的小花。

• 步骤 7：

  将所有面皮做好之后，锅中放油（要稍微多一些，因为是要炸熟的），油热后将做好型的油果子下锅炸至金黄（炸制过程中用中火就行），捞出，就可以开吃了。