圆圆满满，甜甜美美---发菜白果鸡甜汤 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备桂圆，白果，冰糖，枸杞，发菜，红枣

• 步骤 2：

  白果敲开硬壳，取出果肉

• 步骤 3：

  加水煮白果肉，去掉白果肉外衣，并剥开果肉取出苦芯 （大概煮三分钟就可以，这样是方便去外衣)

• 步骤 4：

  烧一锅温水

• 步骤 5：

  水开后，把鸡放入氽水七到八分钟就可以了。 （可以使汤清澈而不浑浊，鲜香而无异味）

• 步骤 6：

  压力锅注入冷水，把氽水过的鸡放入锅中，白果肉也一同放入

• 步骤 7：

  桂圆，白果，枸杞，发菜，红枣也陆续放入锅中,最后,淋上一小盖白酒

• 步骤 8：

  通电选择相功能就可以煲汤了 （当然大家也可以选用砂煲煮）

• 步骤 9：

  大约半小时，就可以开盖了

• 步骤 10：

  最后，加入冰糖，视自己口味增减糖的分量