红红火火，暖暖和和----广式羊肉火煲的做法步骤

• 步骤 1：

  竹蔗剖开小条，红枣，党参，北芪洗净备好。

• 步骤 2：

  玉米切成小段

• 步骤 3：

  白萝卜去皮削滚刀块

• 步骤 4：

  羊腿肉用清水泡去血水，期间要换水。。

• 步骤 5：

  锅中倒入冷水，放三片姜

• 步骤 6：

  羊腿肉冷水下锅，煮开，去掉血沫

• 步骤 7：

  氽过水的羊腿肉，清洗干净，沥干水分

• 步骤 8：

  锅下油爆香姜片

• 步骤 9：

  倒入沥干水份的羊腿肉，大火爆炒，沿锅边淋入广东米酒，快速翻炒

• 步骤 10：

  倒入开水，大火煮开

• 步骤 11：

  煮开后，倒入电压力锅，分别放入竹蔗、红枣 党参 北芪 玉米 白萝卜

• 步骤 12：

  加盖选择相应的功能，选择相应的口感，压力 （个人喜欢清香口味，压力选择三档就可以了，因为一会还要涮菜） 最后，开锅后，加盐就可以喝汤吃肉了