油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净，减去虾须，划开虾背去除黑线。因为时间紧张，大家等着吃饭，匆忙中忘了处理，无视无视～

• 步骤 2：

  姜蒜切片。

• 步骤 3：

  锅中倒入油，要比平时做菜多一些，烧热，用筷子将虾一个一个夹进去煎煮。

• 步骤 4：

  待一面煎至金灿灿的颜色翻面，直至两面都变成图色，冒出香味。

• 步骤 5：

  加入切好的姜蒜，调入料酒，生抽，盐，一点水盖锅盖煮五分钟。

• 步骤 6：

  出锅前撒葱花搅拌均匀即可。