黑蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备独头蒜或如图这样的普遍蒜，冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。

• 步骤 2：

  把蒜码在这样的夹层锅里（补拍）

• 步骤 3：

  把蒜全部码完（放蒜的是个坛子，码完蒜后把这个坛子套在内锅上）

• 步骤 4：

  放在制作的机子上，盖好盖子，插上电，按相应程序就可以了（六个半小时）。

• 步骤 5：

  这是做好的黑蒜

• 步骤 6：

  这个是内锅的黑蒜汁儿。

• 步骤 7：

  黑蒜汁儿可以取一两勺兑水喝，放一点蜂蜜。

• 步骤 8：

  原书介绍：做好的黑蒜要经过十天的通风晾晒才行或用干燥器干燥十小时（旁边的书是商家赠送的,其中黑蒜插页） 我这个是通风干燥后又剥去皮晾晒才弄好的，大约半个多月，当保健的吃法是每天吃几个就可以了，也可以和其他菜一起吃，或做成蜜饯蒜都可。