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西葫芦猪肉饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 500g
- 西葫芦 半个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 大葱 1个
- 姜 2片
- 盐 适量
- 香油 适量
- 饺子馅料 适量
西葫芦猪肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
准备好以上食材
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步骤 2：
和面加2个蛋的蛋清和到不沾水，放旁边醒醒
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步骤 3：
西葫切成丁，葱切碎，姜切沫，在放入刚才的蛋黄。和匀加适量盐、酱油、香油、饺子馅料
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步骤 4：
包饺子，让面与馅充分交融
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步骤 5：
把水烧热，下饺子，加三次水，出锅。《{黄色的是一个蛋和的面，馅多了又活了一点。只加蛋的太硬，不建议使用}》
