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步骤 1:
枸杞加温水泡开。取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水,依据自己的口味调成汁
步骤 2:
苦瓜洗净,中间切断。用筷子把内部籽瓤去掉
步骤 3:
苦瓜切片
步骤 4:
锅中烧开水加入少许盐和色拉油,放入苦瓜焯水,捞出过凉水
步骤 5:
沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中,倒入调好的蜜汁拌匀
步骤 6:
撒上枸杞,放入冰箱冷藏30分钟即可
1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油,口感爽脆颜色碧绿
2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上,口感才好吃