清汤羊肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉馅加全蛋搅拌上劲，最好用手抓，上劲快、匀，之后加少量淀粉，白胡椒粉拌匀

• 步骤 2：

  锅中做清水，烧开后，用手虎口捏出丸子，下锅！不要搅动，丸子定型后用勺子推匀！

• 步骤 3：

  丸子变色后加盐，白胡椒粉，香菜出锅