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自制清真披萨酱——【君之版】收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西红柿丁 500g
- 洋葱丁 100g
- 大蒜碎 4瓣
- 黄油 25g
- 白糖 一大勺（15cc）
- 黑胡椒粉 一小勺（5cc）
- 牛至叶（披萨草） 一小勺（5 cc）
- 罗勒 1/2小勺（2.5cc）
- 食盐 6g
自制清真披萨酱——【君之版】的做法步骤
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步骤 1：
所有食材（9种）
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步骤 2：
锅烧热放入黄油
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步骤 3：
黄油融化后倒入洋葱丁、大蒜碎翻炒约1分钟左右
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步骤 4：
倒入西红柿丁翻炒
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步骤 5：
炒到西红柿出水
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步骤 6：
倒入白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀后转小火、盖锅盖煮20分钟左右，中途要不时开盖翻炒以防糊底
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步骤 7：
炒制成这种浓稠状态
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步骤 8：
加入食盐翻炒均匀
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步骤 9：
放凉后，装入密封瓶内放入冰箱可以保存3天左右（还可以冷冻保存，用时提前放入冷藏室解冻便可！）
