凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜切片切丝，放一点盐腌5分钟左右，把腌出来的水弄掉

• 步骤 2：

  金针菇滚水里焯一下，捞出待用

• 步骤 3：

  生花生米少许

• 步骤 4：

  入冷油锅加热炸一会，有花生香后马上捞出，花生容易焦～

• 步骤 5：

  炸花生米的热油浇在切段的辣椒上，就会出现辣椒油

• 步骤 6：

  调料配置，把蒜拍碎放入生抽和一点醋，放2分钟左右

• 步骤 7：

  把辣椒油和调料倒入

• 步骤 8：

  拌匀即可食用