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炝拌粉丝甘蓝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 紫甘蓝 200g
- 粉丝 20g
- 干辣椒 2个
- 蒜粒葱花 适量
- 白醋 适量
- 黑芝麻 少量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 味极鲜鲜味酱油 适量
- 白糖 适量
- 香菜 少量
炝拌粉丝甘蓝的做法步骤
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步骤 1：
紫甘蓝切丝，粉丝烫好过冷水控干水分装盆，加入盐，酱油，白醋，白糖，将蒜切粒码在顶部。
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步骤 2：
冷锅冷油下葱蒜粒，干辣椒，小火慢慢炸出香味。大火至油冒烟离火，过小筛将滚油淋在甘蓝上，加味精，拌匀撒上黑芝麻和香菜即可。
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步骤 3：
看起来如何？
过年在家顿顿肉肉肉。。。现在看见肉，俩眼都冒星星。老妈喊着想吃清淡的，没办法，搞个凉拌菜清清肠胃。。
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