土鸡烧淮山的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡爆香后入高压锅炖至软烂，如果是三黄鸡之类可省略这一步。

• 步骤 2：

  重新起锅，爆香姜片，淮山和炖烂的土鸡

• 步骤 3：

  一点点的加入刚刚炖鸡时的原汁汤，一定是多次少量的加汤，焖至淮山软糯为止。

• 步骤 4：

  加入适量胡椒粉，老抽和耗油调味，加蒜片和青红椒迅速翻炒拌匀出锅。

• 步骤 5：

  成品来一个