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步骤 1:
虾清洗下,去除头,壳,虾线。头可以用来做虾油。
步骤 2:
姜,料酒,一点盐,玉米淀粉,腌制
步骤 3:
胡萝卜,黄瓜改刀成这种样子。基本就是平行一刀,斜着一刀。我没有拍照片只能用成品照片给大家说明。年夜饭一个人,没时间啊。
步骤 4:
鸡蛋摊蛋饼,切丝
步骤 5:
锅热后放入姜片,番茄汁,炒出味道加水,烧开加入虾。用一点盐,糖调味。最后勾欠出锅。之前的胡萝卜黄瓜两头摆好,蛋饼丝做灯笼穗。我用了黄瓜皮做挂绳。
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