千层肉饼：利仁电饼铛试用的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加温水（水温稍微烫手），搅拌成面絮。

• 步骤 2：

  揉成光滑面团，用个大碗盖住，静置半个小时。

• 步骤 3：

  猪肉剁碎，加食盐、料酒和酱油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入剁碎的韭菜和一汤匙食用油，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  擀成长方形薄面皮，如图切8刀（在上下左右每边各1/3处切）。

• 步骤 6：

  放上肉馅。

• 步骤 7：

  翻折面皮（看图就能明白翻折步骤）。

• 步骤 8：

  翻折。

• 步骤 9：

  翻折。

• 步骤 10：

  翻折。

• 步骤 11：

  翻折。

• 步骤 12：

  翻折。

• 步骤 13：

  翻折。把最后一块面皮翻折后，静置面饼十分钟。

• 步骤 14：

  擀成圆形肉饼。

• 步骤 15：

  电饼铛刷油预热。

• 步骤 16：

  放进肉饼烙到两面金黄。