无油低卡鲜奶土司面包(面包机适用)的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋一股脑儿全放入面包机，选择和面程序两次(15min×2，如果想加黄油则第二次和面时加)，然后选择发酵程序(我的面包机发酵程序自带和面功能，若没有可加一次和面程序再进行发酵)。

• 步骤 2：

  发酵好的面团取出，擀去气泡，平分成三份，揉成光滑面团(我没有哈因为时间比较急)，盖保鲜膜醒10min。

• 步骤 3：

  将每个面团轻轻擀长卷起。

• 步骤 4：

  堆放进面包机(做出山形吐司)。

• 步骤 5：

  二次发酵(我的方法是在烤箱里放一碗滚烫的开水进行发酵，50min～60min)。

• 步骤 6：

  表层刷牛奶，烤箱预热175℃，烤35min左右(根据自家烤箱调整)。

• 步骤 7：

  趁热切片。