炒六香的做法步骤

• 步骤 1：

  五香豆片切成条状，香菜切段，猪肉切丝，然后加一个蛋清上浆

• 步骤 2：

  锅内放油烧热，油热后放入肉丝快速滑散，肉丝变色以后马上盛出来

• 步骤 3：

  锅内留底油，放姜丝和蒜片爆出香味

• 步骤 4：

  放入肉丝翻炒一下，然后加少许老抽上色炒匀

• 步骤 5：

  倒入豆片翻炒均匀（这个过程中要小火慢炒）

• 步骤 6：

  加入盐和白糖炒匀，然后加100毫升清水

• 步骤 7：

  加1/4小勺的味精，然后加入香菜段翻炒一下，马上关火，最后淋上几滴香油即可