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步骤 1：
南瓜擦成细丝，嫩白菜叶切成细丝。
步骤 2：
打上2个蛋，加半量杯面粉，加盐和草果粉适量，拌匀。不要太稀。
步骤 3：
抟成小饼状，放进电饼铛。上下同时加热。依据自己的电饼铛的功率设定时间。
步骤 4：
成品。
蔬菜饼的食材丰富，可以换成胡萝卜、香菇、玉米粒等等，佐料可以根据自己口味添加，加上少量火腿丝，也很美味。这种方法还可以做海鲜饼。
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