泰酱脆皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾剪去虾枪虾须，从背上第二节挑去虾肠；

• 步骤 2：

  沥去水分后加淀粉拌匀待用；

• 步骤 3：

  菠萝去皮取肉切小块，可用盐水浸泡一下；青、红椒切小片；

• 步骤 4：

  蒜、姜切末；

• 步骤 5：

  把虾下油锅中炸至外皮酥脆；一只一只放进去以免粘一起~

• 步骤 6：

  捞出控油；

• 步骤 7：

  盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀；

• 步骤 8：

  锅中加油烧热，放入蒜姜末爆出香味；

• 步骤 9：

  加入泰式甜辣酱，倒入调好的糖醋汁烧开；

• 步骤 10：

  加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了~