虾滑的做法步骤

• 步骤 1：

  .鲜虾剥出虾仁，去除虾线

• 步骤 2：

  用盼家肉锤砸成虾泥

• 步骤 3：

  .每次放一个直到完全砸好

• 步骤 4：

  .虾泥里放入蛋清，胡椒粉及少许盐

• 步骤 5：

  .用力搅拌使其粘稠

• 步骤 6：

  .单独做汤或下入火锅中

• 步骤 7：

  晶莹剔透的鲜虾滑