三味蛋白薄脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用量确实很多啊！如果不做那么多可以酌情减少各种用量的，我是蛋白多了，所以只能做超大分量了。

• 步骤 2：

  黄油室内软化（软化即可，千万不要熔化成液态），加入糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

• 步骤 3：

  搅拌均匀即可。

• 步骤 4：

  分3次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 5：

  最后一次加入蛋白搅拌，可以看到面糊很细腻了。

• 步骤 6：

  搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。

• 步骤 7：

  倒入过筛后的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 8：

  均匀即可，切记不要过度搅拌。

• 步骤 9：

  取出三分之一的面糊，加入适量的可可粉，搅拌均匀备用。

• 步骤 10：

  颜色好漂亮哦，哇哈哈....

• 步骤 11：

  再取出三分之一的面糊，加入适量的抹茶粉，做第二种抹茶口味的薄脆饼。

• 步骤 12：

  同样方法搅拌均匀，我搅我搅我搅搅搅。

• 步骤 13：

  颜色也好漂亮有木有？

• 步骤 14：

  剩下的三分之一面糊加入适量的香草粉，搅拌均匀，就不一一赘述了。

• 步骤 15：

  把搅拌好的面糊装进裱花袋。

• 步骤 16：

  在涂了油或者垫了防粘油布的烤盘上挤出一条条的条状面糊。

• 步骤 17：

  像不像毛毛虫？嘿嘿......

• 步骤 18：

  放进预热好的烤箱，160°，上层烤15分钟左右，面糊在烤的过程中会自动扩展成拇指形的薄片。

• 步骤 19：

  这是抹茶口味的，超级香。这是一款巴嘎脆的饼干，真是一口一个脆！小朋友们会很喜欢，家里几个小馋猫围着团团转，偷吃不断。

• 步骤 20：

  顾着发豆果，一不小心烤糊了一盘抹茶味的饼干了，呜呜......提醒大家要注意看好烤箱的火候哦！

• 步骤 21：

  这是香草味的，我们不胜在卖相，我们胜在口感，呵呵......

• 步骤 22：

  打包装进瓶子里，提醒各位，看电视时千万不要吃，否则一不小心会吃光一整瓶的！

• 步骤 23：

  亲友来访来一盘，是不是很好看涅？