简单材料做出的超级美味希腊可球的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软好后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并且搅拌均匀。

• 步骤 2：

  分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢地搅拌，成为比较稀的具有黏性的面糊。

• 步骤 4：

  挖一小块面糊，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，因为面团非常黏，用手搓会立刻粘在手上。

• 步骤 5：

  把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用同样的方法做好所有小球，排入烤盘，小球之间需要留有一定间隔。

• 步骤 6：

  拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔。

• 步骤 7：

  把蓝莓果酱装入裱花袋，剪个小口子。

• 步骤 8：

  在面团的小孔里挤上一点果酱，不要太多，填满小孔就可以了。口味也可以依个人喜好而定，我比较喜欢蓝莓的，呵呵......

• 步骤 9：

  放到预热好的烤箱，175°烤15分钟左右，烤到表面金黄色即可。

• 步骤 10：

  在烤的过程中，因为面糊中黄油含量高，并且经过了充分打发，所以具有较高的延展性，会慢慢变成圆饼的形状。

• 步骤 11：

  有木有很可爱❤️？好像眼睛哦！

• 步骤 12：

  来个特写！希望大家喜欢，希腊可球，它比黄油曲奇拥有更为香酥的口感。